Traité des vergers de moyenne montagne

Description

Lagneau aborde le choix des pentes, les gelées tardives, les porte-greffes et la conservation des fruits avec une expérience manifeste du terrain. Des calendriers de travaux accompagnent les descriptions variétales, tandis que les dessins expliquent tailles et greffes sans ambiguïté. L’approche régionale distingue ce volume des manuels agricoles trop généraux. Il intéressera aussi bien l’histoire rurale que l’arboriculture patrimoniale.