Souvenirs d’un marchand de graines ambulant

Description

Publié en 1904, « Souvenirs d’un marchand de graines ambulant » aborde le thème « Échantillonnage, ventes et échanges de graines villageoises dans marchés itinérants. » avec une méthode très lisible. Plusieurs passages témoignent d’un savoir de terrain aujourd’hui difficile à retrouver sous cette forme. Les notices font alterner synthèse, observation et indications pratiques avec une réelle cohérence. Ce manuel pratique reste représentatif de son époque sans être réservé au seul spécialiste.