Description
Étienne Varenne organise « Letters to a Salt Merchant » autour d’exemples concrets et d’un vocabulaire soigneusement défini. Plusieurs passages témoignent d’un savoir de terrain aujourd’hui difficile à retrouver sous cette forme. Le texte conserve une précision concrète sans alourdir la lecture de développements inutiles. Ce ouvrage de référence reste représentatif de son époque sans être réservé au seul spécialiste.





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