Les moulins à vent du Bordelais

Description

Clara Cassagne organise « Les moulins à vent du Bordelais » autour d’exemples concrets et d’un vocabulaire soigneusement défini. Plusieurs passages témoignent d’un savoir de terrain aujourd’hui difficile à retrouver sous cette forme. La mise en page privilégie les définitions, les cas observés et les rapprochements utiles. La présentation éditée par Éditions du Levant, Strasbourg et le contenu solide invitent autant à la consultation qu’à la collection.