Le Carton des menus plaisirs

Description

Cette édition de 1934 replace le thème « Comédie autour d’un collectionneur de menus de banquets aristocratiques provinciaux. » dans son contexte technique, social et éditorial. La mise en page privilégie les définitions, les cas observés et les rapprochements utiles. Les notices font alterner synthèse, observation et indications pratiques avec une réelle cohérence. Ce essai illustré reste représentatif de son époque sans être réservé au seul spécialiste.