La Scène du tavernier

Description

Dans « La Scène du tavernier », Élise Beaulieu avance par chapitres courts, chacun consacré à un aspect précis du sujet. Les documents reproduits et les exemples choisis donnent une bonne idée des pratiques de l’époque. Plusieurs passages témoignent d’un savoir de terrain aujourd’hui difficile à retrouver sous cette forme. La présentation éditée par Cahiers de la Traverse, Paris et le contenu solide invitent autant à la consultation qu’à la collection.