La pêche aux bigorneaux et leur salaison

Description

Conçu pour la consultation autant que pour la lecture suivie, « La pêche aux bigorneaux et leur salaison » reste d’un accès direct. Les documents reproduits et les exemples choisis donnent une bonne idée des pratiques de l’époque. L’iconographie accompagne le propos avec mesure et rend le volume agréable à parcourir. La présentation éditée par Presses du Compas, Clermont-Ferrand et le contenu solide invitent autant à la consultation qu’à la collection.