La culture du houblon en terroirs oubliés

Description

Cette édition de 1978 replace le thème « Variétés locales, palissage et usages domestiques du houblon ancien. » dans son contexte technique, social et éditorial. Les notices font alterner synthèse, observation et indications pratiques avec une réelle cohérence. Plusieurs passages témoignent d’un savoir de terrain aujourd’hui difficile à retrouver sous cette forme. La présentation éditée par Maison Méridienne, Dijon et le contenu solide invitent autant à la consultation qu’à la collection.