La culture des pois chiches sur coteaux

Description

Conçu pour la consultation autant que pour la lecture suivie, « La culture des pois chiches sur coteaux » reste d’un accès direct. Plusieurs passages témoignent d’un savoir de terrain aujourd’hui difficile à retrouver sous cette forme. L’iconographie accompagne le propos avec mesure et rend le volume agréable à parcourir. La présentation éditée par Librairie du Nord, Dijon et le contenu solide invitent autant à la consultation qu’à la collection.