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Inventaire des cuves de brassage domestiques

Inventaire des cuves de brassage domestiques

58,00 €

« Inventaire des cuves de brassage domestiques » constitue un repère documenté sur son sujet, « Formes, capacités et dispositifs de brassage pour brasseries familiales anciennes », dans une édition ancienne restée très agréable à consulter.

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UGS : INV-0324 Catégorie : Étiquettes : , , , ,

Description

Conçu pour la consultation autant que pour la lecture suivie, « Inventaire des cuves de brassage domestiques » reste d’un accès direct. Les notices font alterner synthèse, observation et indications pratiques avec une réelle cohérence. Plusieurs passages témoignent d’un savoir de terrain aujourd’hui difficile à retrouver sous cette forme. Ses 551 pages forment un ensemble cohérent pour documenter le sujet et enrichir une bibliothèque spécialisée.

Informations complémentaires

Poids 0,95 kg
Dimensions 23,0 × 15,5 × 3,1 cm
Année

1936
Langue

Français
État

État satisfaisant
Rareté

Peu courant
Reliure

Broché sur papier vergé
Illustration

Figures en noir

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