Chaînes de caravanes maraîchères

Description

Conçu pour la consultation autant que pour la lecture suivie, « Chaînes de caravanes maraîchères » reste d’un accès direct. Les documents reproduits et les exemples choisis donnent une bonne idée des pratiques de l’époque. L’iconographie accompagne le propos avec mesure et rend le volume agréable à parcourir. La cartonnage d’éditeur et les marques du temps restent en accord avec la vocation documentaire du livre.