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Carnet des monitrices de cantine

Carnet des monitrices de cantine

108,00 €

« Carnet des monitrices de cantine » aborde avec clarté son sujet, « Organisation, menus et règles hygiéniques oubliées des cantines scolaires municipales », dans une édition ancienne restée très agréable à consulter.

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UGS : INV-0180 Catégorie : Étiquettes : , , , ,

Description

Marie Dumont organise « Carnet des monitrices de cantine » autour d’exemples concrets et d’un vocabulaire soigneusement défini. L’iconographie accompagne le propos avec mesure et rend le volume agréable à parcourir. Le texte conserve une précision concrète sans alourdir la lecture de développements inutiles. Ses 203 pages forment un ensemble cohérent pour documenter le sujet et enrichir une bibliothèque spécialisée.

Informations complémentaires

Poids 0,55 kg
Dimensions 23,0 × 15,5 × 1,6 cm
Année

1929
Langue

Français
État

Bon état
Rareté

Tirage limité
Reliure

Demi-chagrin brun
Illustration

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